В соответствии с Указом Президента Касым-Жомарта Токаева 2025 год в Казахстане объявлен Годом рабочих профессий. Эта инициатива направлена на то, чтобы вернуть заслуженное уважение людям труда, без которых невозможно развитие ни одной отрасли.
Сегодня, наглядным подтверждением важности рабочих специальностей является деятельность коллектива пищеблока Кордайской центральной районной больницы. На первый взгляд их работа может показаться незаметной, но именно они создают важнейшие условия для скорейшего восстановления пациентов.
Здесь трудятся специалисты, для которых профессия – это не просто работа, а ежедневная миссия. Кульнева Ирина Александровна – главный повар с 14-летним стажем, Машкова Елена Алексеевна – повар (12 лет), Тлемисова Шолпан Болатовна – повар (8 лет), Байсапакова Альбира Жумадиловна – повар (1 год), Болпанкулова Анара Касенаевна – заведующая складом (10 лет). Их труд – это не только приготовление пищи, но и забота, внимание, душевное тепло, которые чувствует каждый пациент.
Работа организована в две смены, что обеспечивает бесперебойное питание и свежесть каждого блюда. Каждое утро в пищеблоке начинается с тщательной подготовки: отбор продуктов, проверка качества, составление меню, учитывающее диету и медицинские показания. Все это – кропотливая, но крайне важная работа.
Медсестра по диетическому питанию Наталья Яковлева, посвятившая медицине более 36 лет, отмечает:
«Правильное питание – это неотъемлемая часть лечения. Иногда именно диета играет решающую роль в процессе выздоровления. Наши пациенты чувствуют заботу, когда получают полезную пищу, и это дает им дополнительные силы бороться с болезнью».
В больнице внедрена система пятиразового питания: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Это не формальность, а выверенный режим, который помогает организму быстрее восстанавливаться.
Стоит отметить, что пищеблок Кордайской ЦРБ оснащен современным оборудованием, полностью соответствует санитарным требованиям и демонстрирует высокий уровень организации труда. Здесь работают люди, которые ежедневно вносят свой вклад в общее дело здравоохранения.
Именно такие примеры показывают, что Год рабочих профессий – это не просто лозунг, а реальное признание тех, кто своим упорным трудом поддерживает здоровье и благополучие общества. Врачи назначают лечение, медсестры ухаживают за пациентами, а повара и диетологи через питание создают основу для выздоровления.
Таким образом, труд работников пищеблока Кордайской районной больницы – это часть большой цепочки заботы о человеке, и их вклад не менее значим, чем труд хирурга или терапевта. Ведь за каждой порцией супа или каши стоит забота о здоровье, восстановлении и будущем пациента.
Адлет САТЫШЕВ
