Большие возможности с «ECO CHICKEN»
Мясо птицы всегда пользуется спросом и по употреблению оно находится на втором месте после говядины. Одна из причин тому –низкая цена по
сравнению с другими
видами мяса.
Но, с каждым годом
цена на мясо птицы
растет вместе
с другими продуктами питания.
Причин подорожания цен много, но самая главная из них – импорт мяса птицы из России, Белоруссии и других стран.
Недавно на заседании Правительства министр сельского хозяйства Сапархан Омаров сообщил, что мясо птицы, произведенное в стране, покрывает всего лишь 58% внутренней рыночной потребности. Для заполнения внутреннего рынка необходимо увеличить производство мяса птицы дополнительно на 171 тысяч тонн. Для выполнения данной задачи даны конкретные поручения. Сокращение импорта мяса за счет отечественного производства даст возможность сохранить в экономике страны ежегодно около 177 млн. долларов США или 77 млрд.тенге. Это большие средства. В Жамбылскую область извне поступает около 18 тысяч тонн мяса, т.е. регион зависит от экспорта.
В нашем районе производством мяса птицы занялась птицеферма «ECO CHICKEN». Проектом занимается руководитель известного в районе ТОО «Қордай-Корм» Талгат Сарсенбаев. Благодаря опыту товарищество, которое успешно работает в сфере производства комбикорма, решило заняться выращиванием птицы. Проект был начат в 2018 году, в ноябре прошлого года был запущен первый модуль, собранный из сэндвич-панелей. За это время на практике была выявлена эффективность данных модулей и доработаны недочеты. Был осуществлен контроль над состоянием птицы модулях при температуре -35 градусов зимой и +40 градусов летом. Бройлерные цыплята готовы к убою за 43-45 дней. Микроклимат внутри модуля контролирует автоматизированная система, вместе с тем вода и корм поступают автоматически. Под строгим контролем находится вакцинация и витамины для пернатых. Птиц кормят комбикормом собственного производства «ECO JEM». Корм изготавливается из экологически чистых зерновых культур. В составе содержатся все необходимые для роста бройлерных цыплят витамины и минералы, что исключает их дополнительное питание. По словам специалистов, ферменты, содержащиеся в составе корма хорошо усваиваются организмом. Стоит отметить, в составе «ECO JEM» отсутствуют гормоны, вещества для ускоренного роста и антибиотики. Поэтому, мясо птицы было предложено на рынке под брендом «ECO CHICKEN».
Партнером птицефермы «ECO CHICKEN» может стать любой желающий. Специалисты сами установят модуль площадью 120 кв.м. стоимостью 5,5 млн.тенге. Модуль, рассчитанный на 1500 бройлеров, полностью оснащен необходимым оборудованием. Недавно в областное сельхозуправление и палату предпринимателей «Атамекен» были поданы заявки и на сегодняшний день 3 проекта были профинан-сированы по низким процентным ставкам, т.е. для открытия своего дела Правительством будут выданы кредиты под 5%. Эта большая возможность для тех, кто намерен заняться личным подсобным хозяйством. Так, птицефабрика «ECO CHICKEN» не только предлагает своим партнерам готовые модули, но и будет обучать тонкостям дела, будет консультировать и осуществлять поддержку.
-Себестоимость 43-45 дневного цыпленка составляет 460-500 тенге. При выращивании птицы есть основных три задачи, это – правильное выращивание цыплят, убой в соответствии с санитарными требованиями и сбыт готовой продукции. Все эти задачи мы берем на себя. В этой связи, мы планируем объединить всех партнеров птицефермы «ECO CHICKEN» в один кооператив. Членам кооператива корма будут реализованы по заниженной цене, а также будет предоставлена возможность забоя в нашем цехе со скидками, оказана помощь в сбыте продукции. Это выгодное предложение. Партнерам необходимо всего лишь ухаживать за цыплятами на протяжении 45 дней. Сельскохозяйственный кооператив разделает мясо птицы, упакует в специальную упаковку и выставит на рынок под брендом «ECO CHICKEN». Сегодня ведется работа по заключению договоров с компаниями питания, супермаркетами, ресторанами и кафе, — говорит Талгат Сарсенбаев.
По словам предпринимателя, если члены кооператива объединятся и произведут 50 тонн мяса птицы, то Правительством будет выплачена субсидия. Одним словом, Талгат Сарсенбаев создал все возможности для развития производства мяса птицы. И если увеличится количество желающих заняться этим делом, вопрос нехватки мяса птицы в области найдет свое решение.
Еркин Катбеков
